Spaghetti
Lagi pingin nyobain bikin spaghetti, search & nanya-nanya ketemu resepnya mbak Vania. Dengan sedikit modifikasi sesuai ketersediaan bahan, jadilah spaghetti yang kata suami dimakan sausnya doang juga enak 
Pas ambil foto nih spaghetti sempat ada yg aneh diliatnya, begitu liat2 web orang..taraaaaa ternyata lupa buat nambahin keju diatasnya. Tapi tetep rasanya lumanyan bisa dipujiken dan Rafa juga bisa ikutan makan.
Bahan :
1 buah bawang bombay ukuran sedang, cincang kasar
3 siung bawang putih cincang halus
300 gr daging giling
1 buah wortel potong dadu kecil
250 gr jamur merang potong-potong
2 buah sosis iris tipis
3 buah tomat potong kecil-kecil
7 sendok makan spaghetti saus
air matang secukupnya
1 sdt oregano
1/2 sdt basil
merica, garam, gula secukupnya
Directions :
Dengan sedikit minyak tumis bawang bombay dan siung bawang putih hingga harum. Masukkan daging giling hingga daging berubah warna. Masukkan wortel, aduk rata. Biarkan hingga air (dari daging) hampir habis.
Masukkan jamur merang, sosis, aduk rata. Masukkan tomat, spaghetti sauce dan air matang. Aduk rata dan biarkan mendidih. Tambahkan oregano, basil, merica, garam, dan gula. Cicipi, tambahkan gula sesuai selera untuk menetralisir rasa asam dari tomat (kata mbak Vania).
Biarkan seluruh bahan diatas api kecil selama beberapa saat agar saus meresap dalam daging. Sesekali diaduk-aduk (agar saos gak ada yg gosong), hingga tomat nyaris hilang dari pandangan, tercampur bahan lain dan saus jadi mengental. Hidangkan bersama spaghetti.
Original Recipes by Mba’ Vania at http://v-recipes.blogspot.com
